为了规避使用POS机刷卡时的风险，并确保交易的安全性，您可以通过以下几个步骤选择正规的POS机：

1.选择正规商家：确保您使用的POS机是由有信誉、有营业执照的商家所提供。可以检查商家是否有相应的金融牌照或者由知名银行或支付公司支持。

2.确保POS机品牌知名度：选择知名度较高、用户评价良好的POS机品牌，已知品牌一般较为可信。

3.查看POS机认证：确保所选的POS机具有国家或行业认证，例如在中国，需要有中国人民银行颁发的金融支付终端安全认证。

4.费率透明：合法的POS机商家会明确公示手续费率，没有隐藏费用，确保费率清晰并符合市场标准。

5.获取正式协议：签订服务协议前必须详细阅读合同内容，确保对各项服务内容和费用结构了然于胸。

6.检查是否有售后服务：确认供应商是否提供完善的售后服务和客户支持，以便在出现问题时能够及时解决。

7.避免来源不明的POS机：不要使用街边小贩或来源不明的个人提供的POS机，因它们可能被篡改，用以窃取卡信息。

8.使用银行直营或品牌连锁商户的POS机：直营或连锁商户的POS机更可靠，其安全标准往往更高。

9.自身卡安全：使用带有防护芯片的银行卡，避免使用磁条卡。

10.监控交易记录：定期检查你的账户活动，对于每次交易都保持警觉，如发现不寻常的交易应立即联系银行。

确保这些步骤能帮您选择正规且安全的POS机进行交易，例如在中国，可以使用中国银联认证的POS机。始终保持警惕，如果有任何怀疑，最好选择其他支付方式或者直接与银行进行交易。